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白果不能和什么一起吃?看仔细啦!

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白果是生活中常见的食物,也叫做银杏,白果中含有较多的维生素、钙、胡萝卜素,所以对人体还是有一定的好处的。但是大家知道白果的一些食用禁忌么,如果不懂得话要多学习一些哦。

为大家讲解白果不能和什么一起吃

一:白果的吃法

1、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用,清莹如玉,气味很香,口感软糯;

为大家讲解白果不能和什么一起吃

2、小吃中用来做甜菜,桂花白果,冰糖白果;

为大家讲解白果不能和什么一起吃

3、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味,冷下来后作冷菜用,或将它与鸡一同炖、烧。

二:白果的食用禁忌

1、不宜和某些果、菜同吃,如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶,但是别的果菜中的维生素损失殆尽。

2、性温有小毒,两者均有较复杂的生物活性物资,同食则发生晦气于人体的生化反响。且自己含有毒物资,多食令人气壅胪胀昏顿。食鳗鱼勿食江苏银杏果,小儿尤忌。

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